언젠가부터 시간을 허투로 쓴다는 느낌을 받았습니다.

하루를 마치고 침대에 누웠을 때 오늘은 뭐했지를 생각하면

오늘도 시간을 쓰지 않고 보내기만 했구나 라는 생각이 들 때가 많았습니다.

그래서 시작한 시간 계획을 소개하려 합니다.

하루를 아침, 점심, 저녁으로 3시간을 정하고 각 블록에서 최대한 집중하여 업무와 공부를 진행합니다.

아침에는 가벼운 활동으로 시작해 동기부여를 얻고,

오후와 저녁에는 집중력 높은 활동을 배치합니다.

각 블럭을 지키려고 노력하지 않아도 됩니다.

하나의 블럭만 지키면 오늘 하루는 알찼다라고 생각하시고

계획대로 완성한 블럭을 살아가면서 늘려가면 됩니다.

처음 배운 음식이라기보다는, 내가 처음 만든 음식은 라면이다.

라면을 요리라고 인정하지 않는 사람들도 있지만

라면 봉지 뒷면의 조리법을 그대로 따르지 않고 자신만의 비법을 적용해본 경험은 누구나 있을 것이다.

이번 글에서는 내가 즐겨 사용하는 라면 요리법을 소개해 보려 한다.
가스레인지와 인덕션, 조리 도구에 따라 방법이 조금 달라진다.

가스레인지나 하이라이트에서는 물이 천천히 끓기 때문에 물과 스프를 먼저 넣고 끓인다.

물이 보글보글 끓기 시작하면 면을 넣고 3~4분 정도 기다린다.

이때 물의 양은 라면 봉지 뒷면에 적힌 양보다 50~100mL 정도 적게 넣는 것이 포인트다.

인덕션에서는 물, 스프, 면을 한꺼번에 넣고, 뒷면에 적힌 시간보다 +1분 더 타이머를 설정한다.
이 방법은 경희대학교 김상욱 교수님이 제안한 방식으로,

물이 빨리 끓는 환경에서는 맛의 차이가 크게 나지 않는다고 한다.

가장 좋아하는 음식은 떢볶이다.

떡볶이는 한국인의 입맛을 넘어 전세계를 사로잡는 한국 음식이다.

맵고 달콤한 고추장 양념에 쫄깃한 떡, 말랑한 어묵과 다양한 재료들이 만들어내는 맛은 중독적이다.

예전에는 컵 떡볶이를 500원에 팔아서 언제든 부담 없이 즐길 수 있는 매력이 있고

친구들과 어울려 먹을 때 더욱 맛있고, 추억을 공유할 수 있는 음식이라는 점도 좋다.

가장 먼저 일본에 가고 싶다.

훗카이도에 바다가 보이는 온천이 있다고 들었다.

노을이 지는 풍경을 보면서 하는 온천은 꽤 낭만적인 것 같다.

또한 함박눈이 내린 훗카이도의 겨울도 경험 해보고 싶다.

가게 된다면 12월쯤 갈 수 있을 듯하다.

온천 사진을 첨부하며 이번 글을 마치겠다.